Anvisa recolhe lote de linguiça com bactéria que causa infecção grave
Agência recolheu lote de linguiça após identificar a presença da Listeria monocytogenes, causadora da listeriose, uma infecção alimentar
Determinação da Anvisa: a Agência Nacional de Vigilância Sanitária suspendeu a venda, distribuição e propaganda de um lote de linguiça de carne suína defumada da Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda;
Motivo da medida: análise identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes, causadora de listeriose, em amostra do produto;
Lote afetado: a restrição, publicada no Diário Oficial da União, refere-se ao lote 21/08/2026.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento, a suspensão, comercialização, distribuição e propaganda de um lote de linguiça de carne suína defumada da Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda (KF Embutidos), nesta quarta-feira (28/10).
O motivo da ação é que a análise de uma amostra do produto identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes, causadora da listeriose, uma infecção alimentar grave.
A medida foi publicada no Diário Oficial da UniãoAbrir PDF em nova abaTela cheiaCarregando PDF... e envolve o lote 21/08/2026.
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