Prato coreano tem bactéria que pode eliminar nanoplásticos no intestino

Estudo aponta que bactéria do kimchi se liga a nanoplásticos no intestino e pode favorecer a eliminação dessas partículas pelo organismo

Estudo sobre kimchi: pesquisa indica que a bactéria Leuconostoc mesenteroides pode se ligar a nanoplásticos no intestino, facilitando sua eliminação;

Testes realizados: experimentos com camundongos mostraram que animais que receberam o microrganismo eliminaram o dobro de nanoplásticos pelas fezes;

Resultados preliminares: especialistas alertam que os dados são iniciais e ainda precisam de confirmação em ensaios clínicos com humanos.

O kimchi, prato tradicional da Coreia feito a partir de vegetais fermentados, está no centro de um estudo que investigou a ação de bactérias do alimento no organismo. A pesquisa indica que um desses microrganismos pode se ligar a nanoplásticos no intestino e contribuir para a eliminação dessas partículas pelas fezes.

A pesquisa, conduzida pelo Instituto Mundial do Kimchi, na Coreia do Sul, e publicada na revista Bioresource Technology, analisou uma cepa específica de bactéria do ácido lático, a Leuconostoc mesenteroides CBA3656.

Em testes de laboratório, o microrganismo mostrou alta capacidade de se ligar a nanopartículas de poliestireno, um tipo de plástico. Em condições que simulam o intestino humano, essa capacidade se manteve.

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